Esta semana, el precio de
los cerdos de cebo en la UE ha descendido o se ha mantenido estable, pero no se
han registrado aumentos.  Han repetido cotización Dinamarca e Irlanda, mientras
que han registrado bajada, España, Francia, Holanda, Bélgica, Alemania y
Austria. La cuantía de los descensos ha oscilado entre los 0,5 céntimos de
Francia a los 5 céntimos de Alemania (precio corregido).

Las estimaciones de la
sectorial de porcino alemana apuntan a que el precio no puede bajar ya mucho más
por lo que el fin de la recesión de las cotizaciones debería estar ya cerca, no
obstante esto va a depender de la  cantidad de cerdo que vaya para sacrificio.

Estos precios han
sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de precios
pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de magro  y un
79% de rendimiento al sacrificio