Madrid ha aumentado su superficie de cultivos ecológicos en un 300% hasta alcanzar las 5.116 hectáreas desde la puesta en marcha en 2001 del Programa de Ayudas Agroambientales para el fomento de la producción ecológica y el respeto por el medio ambiente. De esta forma, la Comunidad se sitúa a la cabeza de las regiones españolas que más han incrementado esta superficie.

La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, Ana Isabel Mariño, ha visitado la finca ‘La Chimenea’, en Aranjuez, gestionada por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agraria y Alimentario (Imidra). En sus 240 hectáreas se desarrollan importantes proyectos para la modernización de cultivos, sistemas de riego, viticultura y enología así como restauración y modernización de suelos.

El Ejecutivo regional destina este año 2,17 millones de euros para la financiación de proyectos y estudios de investigación agrícola, 70 de ellos puestos en marcha a través del Imidra, relacionados no sólo con la producción ecológica sino también con el cultivo del olivar, los sistemas de siembra o el control de la erosión hídrica.

Principales cultivos ecológicos

Por superficie de cultivo ecológico, en la región destacan los prados y pastos (1.680 hectáreas), seguidos del olivar (1.265 hectáreas) y otros como cereales, leguminosas, hortícolas, viñedos y superficies de aprovechamiento apícola. En este ámbito, se están realizando ensayos agropecuarios para mejorar la calidad y rentabilidad de las producciones: Cultivos herbáceos (trigo, cebada, alfalfa y guisante) en las fincas de Alcalá de Henares, Arganda del Rey y Aranjuez; olivicultura, en la finca ‘La Chimenea’, de Aranjuez; viticultura, en Colmenar Viejo y ganadería ecológica, en Buitrago de Lozoya.

Por otro lado, este sector ha experimentado un importante incremento en el número de agentes productores, ganaderos, industria, exportadores y comercializadores, pasando a ser 125 productores en el sector primario (agricultores y ganaderos), 48 elaboradores industriales, cinco importadores y siete comercializadores.

De las 24.000 hectáreas de olivar que existen en la región, algo más de 418 están inscritas como olivar ecológico. En el centro de olivicultura de Aranjuez, el cultivo ecológico ocupa una parcela demostrativa de 5,5 hectáreas. La Finca ‘La Chimenea’ es un referente a nivel nacional en materia de investigación agrícola, olivicultura y producción ganadera de ovino y vacuno. Actualmente, en el Centro de Testaje de ganado vacuno se sigue un proceso informatizado de alimentación de los toros de raza ‘limusín’ y se controlan las poblaciones ovinas de las las razas autóctonas ‘colmenareña’ y ‘rubia de El Molar’.