Madrid, 16 de febrero de 2009.- La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) pone en marcha la IX Edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de la Industria Alimentaria, una iniciativa que cuenta con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y que se desarrollará en toda España del 20 al 24 de abril de 2009.

Desde el año 2001, más de 35.000 personas han podido visitar cerca de 500 empresas de todo el territorio nacional para dar a conocer cómo se elabora un producto alimentario, desde la recepción de la materia prima hasta su envasado final, además de obtener información tan diversa como los aspectos nutricionales de sus productos, composición y elaboración de los alimentos, entre otras.

Las empresas que voluntariamente participen en estas jornadas abrirán sus instalaciones industriales al público, organizando una jornada de visitas, previamente concertadas, durante la semana indicada en una cita común en la que enseñar con toda transparencia el buen hacer de este sector, uno de los principales motores de la economía española.