El Departamento de Defensa de la India ha desarrollado un tomate transgénico resistente al frío, capaz de crecer con temperaturas de 20 grados, así como de soportar temperaturas de 3 grados y además ser tolerante al estrés hídrico. Este tipo de tomate podría ser cultivado en la zona del desierto frío de Ladhak, cercano al Himalaya.

Los tomates han sido transformados mediante Agrobacterium con un gen promotor de la osmotina, una proteína que se acumula de forma natural en el citoplasma para compensar situaciones de estrés abiótico, como frío, valor, sequía o salinidad.

Actualmente las plantas están en proceso de evaluación agronómica