31 de octubre de 2007. La producción de la campaña 2006/2007 de aceite de oliva, hasta el 31 de septiembre, es de 1.108.200 toneladas lo que supone un aumento del 34 por ciento con respecto la campaña anterior y del ocho por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.228.129 toneladas de aceituna, obteniéndose un rendimiento medio de 21,2 por ciento.

Las importaciones con datos provisionales para los meses de agosto y septiembre, ascienden a 79.600 toneladas, permaneciendo igual con respecto a la campaña pasada y aumentando un 28 por ciento en relación con la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 1.062.300 toneladas, lo que supone un 25 por ciento de incremento respecto a la campaña anterior y del dos por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, recuperando niveles similares a los de campañas 20002/03 y 2004/05. Esto se debe principalmente al incremento de las exportaciones y al aumento del mercado interior, respecto a la campaña anterior.

Las exportaciones ascienden a 541.700 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de agosto y septiembre, incrementándose con respecto a la campaña anterior en un 33 por ciento y en un ocho por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

A fecha 31 de septiembre el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 520.600 toneladas cifra que ha aumentado en un 18 por ciento con respecto a la campaña pasada y ha descendido un tres por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras, incluida la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), son de 242.900 toneladas, un 28 por ciento de incremento respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 94.200 toneladas. El volumen total de existencias es de 337.100 toneladas siendo un 16 por ciento superior a la media de las cuatro campañas, tan solo superadas por la campaña récord 2003/04.

Aceituna de mesa 2007/08

La campaña 2007/08 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias iniciales a 1 de septiembre de 250.400 toneladas en entamadoras y 36.600 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas de aceituna cruda (netas) han sido de 99.200 toneladas lo que supone un descenso del 26 por ciento con respecto a la campaña pasada. Y las importaciones representan 400 toneladas, repartidas en 300 toneladas en entamadotas y 100 toneladas en envasadoras.

Se han comercializado 35.800 toneladas exportadas y 16.000 toneladas se han destinado al mercado interior. El destino de estas cantidades ha sido el siguiente: 1.400 toneladas a la obtención del aceite y ha habido unas mermas de 1.600 toneladas.

Por lo que las existencias finales a 31 de septiembre han quedado en 347.800 toneladas, estando 309.500 toneladas en manos de las entamadoras y 38.300 toneladas en las envasadoras de aceituna.