La superficie de cultivo dedicada a la producción denominada biológica, orgánica o ecológica, supuso en 2005 en la UE un 3,9%, según una estadística que acaba de publicar la oficina de estadística de la UE, EUROSTAT. En valor absoluto, la superficie “bio” de la UE-25 supone 6,1 millones de ha.

Los países con mayor porcentaje de superficie “bio” son Austria (11%), Italia (8,4%), la República Checa y Grecia (7,2%). España con un 3,2% está por debajo de la media comunitaria.

Las explotaciones “bio” suponen solamente un 1,6% del total, teniendo un tamaño medio más del doble que el de las convencionales (30 ha de media de las “bio”, recepto a 16 ha del total).