El censo de reproductoras de la UE-25 a finales de 2006 solo ha aumentado en un 0,7% en relación con el de finales de 2005, de acuerdo con los datos de EUROSTAT. El total de madres ascendió a 14,97 millones de cabeza en 2006, cifra ligeramente superior a la de 2005 y 2004, pero inferior a los 15,17 millones de cerdas de 2003.
La evolución de los censos ha variado según países. Entre los seis países más productores, España y Dinamarca han aumentado la producción mientras, que Alemania, Polonia, Francia y los Países Bajos la han aumentado. Estos seis estados aglutinan el 71% del censo total. España encabeza la lista de países de mayor censo de reproductoras, con 2,7 millones de cabezas en 2006. Esta cifra es la alta más alta de los últimos cuatro años.
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