El ministro de agricultura de Francia ha solicitado a las grandes superficies que paguen un precio justo a los productores de lechugas, so pena de aplicar el sistema de “coeficiente multiplicador” que limita los márgenes comerciales, que prevé la legislación francesa en casos de crisis y que nunca se había aplicado hasta ahora.

La lechuga está en crisis en Francia desde otoño, y afecta de forma particular a los productores del sur del país. Los productores afirman que el coste de producción de cada lechuga es de 35 céntimos, mientras que se están pagando entre 5 y 10 céntimos. AL perecer el ministro de agricultura ha prometido ayudas para paliar esta crisis.