Los elevados costes de la alimentación van a ser los responsables de eliminar el potencial beneficio para los productores de porcino de EEUU durante 2007, tras tres años consecutivos de excelentes resultados. Así lo estima el economista agrario Christ Hurt, de la Universidad de Purdue (EEUU).
Se espera que los costes de la alimentación en 2007 sean un 18% más altos que en los dos años anteriores. El maíz podría subir en un 63% y la torta de soja, en un 4%. Además, gran incertidumbre rodea a los costes de la alimentación animal en 2007, debido a la rápida explosión de la demanda de maíz para la producción de bioetanol.
A pesar del aumento de costes, la producción en 2007 se espera que llegue hasta las 9,6 millones de toneladas, siendo el sexto año consecutivo de récord de producción. Los sacrificios se estiman que podrían llegar a los 107,3 millones de cabezas. Las exportaciones se han incrementado en 600.000 tn desde 2002 a 2006.
A pesar de que las perspectivas para los productores son bastante más pesimistas que en los últimos dos años y del record alcanzado por la producción, los precios durante 2007 seguirán manteniéndose fuertes. Los precios para los animales vivos se situarán en torno a los 0,72 €/kg, según las previsiones. En 2006, la media fue 0,71 €7kg y en 2005, 0,75 €/kg.
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