29 de enero de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha dispuesto la publicación en el Boletín Oficial del Estado, de las normas de utilización de la mención “Vino de la Tierra de Torreperogil” de la provincia de Jaén, que fue aprobada por la Consejería de Agricultura y Pesca del Gobierno la Junta de Andalucía.

La Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, prevé, en su artículo 32, la publicación en el Boletín Oficial del Estado, de la normativa específica de los vinos de mesa con derecho a la mención tradicional vino de la tierra aprobada por las comunidades autónomas, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.

La mención “Vino de la Tierra de Torreperogil”, protege los vinos originarios de la zona geográfica de Torreperogil de la provincia de Jaén, que está comprendida por los términos municipales de Torreperogil, Úbeda, Sabiote, Cabra de Santo Cristo, Rus y Canena.

El área de producción está constituida por los terrenos aptos para la producción de uva de vinificación de las variedades de vid tintas: Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah y de las variedades blancas: Baladí-Verdejo (sinonimia de Jaén Blanco) y Pedro Ximénez.