Aunque ahora apenas hace un año que entró en vigor el nuevo paquete higiene, la Comisión Europea ya está pensando en revisarlo. Así lo ha manifestado en la última reunión de diciembre, del Grupo de Trabajo de Legislación Veterinaria. Su intención es comentar esta posible revisión en el Comité de la Cadena Alimentaria que se celebrará mañana.

La Comisión Europea ha planteado 3 posibles opciones:

– Revisar el funcionamiento de la legislación actual y realizar un informe, sin propuestas legislativas, para el Consejo y el Parlamento Europeo.

– Revisar la legislación y preparar un informe para el Consejo y el Parlamento Europeo, presentado propuestas legislativas donde fuera necesario. Dichas propuestas tendrían que adoptarse por procedimiento de codecisión.

– La tercera opción sería como la segunda, pero pudiendo presentar propuestas que pudieran ser adoptadas por la Comisión bajo procedimientos comitológicos.

La Comisión ha manifestado su preferencia por una de las dos primeras opciones.
El paquete higiene se aprobó en abril de 2004 y entró en vigor el 1 de enero de 2006. Contiene cuatro reglamentos que sustituyeron a las 17 directivas existentes con normativa de la higiene en la cadena alimentaria humana y animal, con el fin de clarificar, simplificar y armonizar dichas normas.