7 de julio de 2006. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, para llevar a cabo la realización del estudio “Caracterización de los alimentos tradicionales que forman parte de la dieta española”, con un importe total de 84.668 euros.

Las actuaciones, ejercidas a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, están dirigidas al conocimiento de la evolución y características del consumo de alimentos para formar criterios de actuación de cara a la elaboración de propuestas en el seno de la UE y para la aplicación de la propia normativa comunitaria.

Para establecer la posición española, se hace necesario conocer la situación del mercado español y conocer la evolución del consumo de los productos agroalimentarios, así como el impacto en el consumo de nuevos productos que se van incorporando en nuestra dieta.

El Convenio tiene por objeto establecer las bases de colaboración que permitan la ejecución del estudio de “Caracterización de los alimentos tradicionales que forman parte de la dieta española”. Dicho estudio precisa un plazo de ejecución que obliga a financiarlo en dos ejercicios económicos, 2006 y 2007, con un importe de 42.334 euros cada año.