Según las ultimas estimaciones de la Organización Internacional del Azúcar (ISO) la campaña 06/07 sería equilibrada entre la producción y el consumo, acabando con la situación deficitaria de los últimos años.

Esto se debería al incremento de producción de países como India, Tailandia y Brasil, cuyo aumento compensaría con creces la reducción significativa prevista para la Unión Europea por aplicación de la Reforma de la OCM.

Esta estimación coincide básicamente con otras como la del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que prevé para 06/07 una producción a nivel mundial de 149,2 millones de tn, para una cifra de consumo muy similar.

En la campaña actual, 05/06, la ISO prevé ahora un déficit de 0,96 millones de tn y en la 04/05 hubo un déficit de 3,5 millones de tn. Esta situación es la que ha hecho se los precios internacionales de los últimos años se animaran en cierta media, fomentando un incremento de la producción.