La UE firmará con China un Memorando de Consenso, cuya misión es establecer una mejor comunicación y colaboración entre los dos firmantes, en temas de seguridad alimentaria, así como de sanidad animal y vegetal. Este Memorando ya se inició en Bruselas el pasado mes de noviembre. Será firmado por el Comisario Europeo de Seguridad Alimentaria, Sr. Kyprianou, que visitará China como consecuencia de la Conferencia Internacional sobre Influenza Aviar que tendrá lugar en Pekín, hoy y mañana.

Una mejor cooperación con las autoridades chinas y la industria es esencial para garantizar la seguridad de los productos, dado que la mitad de los productos importaos que llegan al consumo con algún residuo peligroso u otro tipo de peligro procede de China.