La superació de la quota assignada a l’Estat espanyol en 68.000 tones durant la campanya 2004-2005 suposa una multa de més de 22 milions d’euros per als productors de llet espanyols. Unió de Pagesos no qüestiona aquest fet, però sí que denuncia –una vegada més- que la penalització afectarà únicament a aquells ramaders que declaren legalment tota la llet que produeixen, és a dir, els que ho fan ben fet.

Mentre la majoria de productors hem d’acceptar aquestes regles del joc, el sector lleter veu com encara hi ha qui trafica amb llet fora de quota (llet negra) sense que l’Administració faci res per evitar-ho. Fa anys que des de la Unió de Pagesos denunciem aquesta situació, però la realitat és que hi ha qui continua produint llet il•legalment, al marge de quotes, amb la qual cosa perjudica doblement a la resta de productors, ja que distorsiona el mercat i produeix uns excedents, que no consten en lloc, i per als quals es penalitza als qui declaren la seva producció.

Unió de Pagesos exigeix a les Administracions autonòmica i estatal que actuïn decididament per acabar amb aquest mercat negre, si de debò volen garantir l’estabilitat del sector.

Barcelona, 9 d’agost de 2005