El mayor productor de porcino de Canadá, la empresa Maple Leaf Foods ha decidido ampliar sus instalaciones de procesado de carne fresca y productos de valor añadido. La planta que tienen en la provincia canadiense de Saskachetwan, que tiene 65 años de antigüedad y procesa 17.000 cerdos a la semana, a toda capacidad, va a ser sustituida por una nueva. Esta tendrá un capacidad para procesar 20.000 cerdos en un turno, y 40.000 en doble turno.
La empresa cuenta con 23.000 empleados distribuidos en Canadá, EEUU, Europa y Asia. Sus ventas en 2004 fueron de 6.4000 millones de dólares.
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