Cuando se acaba de entrar en la primavera en el Hemisferio Austral, las previsiones de cosecha de cereales en Australia para la próxima cosecha son (2004/2005) de 22,9 millones de tn de trigo y de 7,3 de cebada. Las condiciones del clima del invierno han sido en general favorables para el cultivo.

La campaña anterior, Australia tuvo una cosecha récord de 25 millones de tn de trigo tras una campaña de 2002 desastrosa por la sequía en la que solo se produjeron 10 millones de tn. La cosecha algo menor estimada en la próxima cosecha (-8%) se debe a una menor superficie sembrada.

Las estimaciones de exportación son de 17,2 millones de tn de trigo, el 75% de la producción. El rendimiento estimado es de 1,9 tn/ha, que en Australia es una cifra normal, dentro de la media. A pesar de sus bajos rendimientos, Australia es un país competitivo en la producción a nivel internacional y gran exportador de cereales, ya que tiene unas explotaciones de gran tamaño que compensan con economía de escala sus bajos rendimientos unitarios.