Según el informe de la Comisión Europea sobre residuos de pesticidas en la UE en productos vegetales correspondiente al año 2002, un 58% de los productos analizados no contenían trazas detectables de pesticidas; se han detectado trazas de pesticidas por debajo del Límite Máximo de Residuos (LMR) en un 37% y un 5,1% infringía la normativa, conteniendo residuos por encima del LMR. El LMR no es un valor toxicológico, sino indicativo de buenas prácticas agrícolas.

En el caso de España la situación es mejor que la media de la UE; de las muestras analizadas un 62% no tenía trazas detectables de pesticidas; un 35% contenía pesticidas por debajo del LMR y un 3,5% contenía residuos por encima del LMR.